Hương vị quê hương
trong từng món

Một con ngỗng chế biến thành 9 món, đặc biệt là cháo ngỗng được khách khen nhiều nhất. Đặt trước 1 ngày.

Cua đồng nguyên chất xay thủ công, nước dùng ngọt thanh tự nhiên — chuẩn vị Bắc Bộ.

Cá rô đồng tươi từ ruộng lúa Ninh Bình, nước lẩu thanh ngọt đậm vị quê.

Tôm, cá, mực, hải sản tươi nhúng nước dùng đậm đà — cho nhóm đông.

Gỏi sashimi cá hồi tươi, sốt chanh leo, đầu đuôi nấu cháo.

Bắp bò thái mỏng bóp thấu thính, rau thơm — món nhậu khai vị đậm đà.

Trạch (lươn) đồng nướng riềng mẻ thơm lừng — đặc sản đồng quê Bắc Bộ.

Mâm trâu, bò, hải sản tươi trang trí đẹp mắt — ăn kèm các loại lẩu.